mio_sparklingさんのインスタグラム写真 - (mio_sparklingInstagram)「9月でもまだまだ旬の桃🍑 生ハムと一緒に和えたサラダです桃の甘味と生ハムの塩味のバランスが澪のスッキリ感にベストなマッチング♪ ■材料（2人分）桃：1個生ハム：3～4枚オリーブオイル：大さじ2～3 レモンのしぼり汁：1/2個分ルッコラ：1袋あればお好みのナッツ：適量 ①皮をむいた桃はカットしてボウルに入れレモン汁を絡めておく。 ②食べやすい大きさにカットした生ハムとルッコラを1のボウルに入れ、オリーブオイルをかけてざっと和えたらお皿に盛って、あれば刻んだナッツをトッピング。桃以外にこれから旬の柿でもおいしくいただけます。 ■桃の皮がつるっと剥ける裏技 ①きれいに優しく洗った桃にヘタと反対側の上部に十字に軽く切り込みを入れておく。 ②鍋にお湯を沸かし、沸騰したら桃をおたまに乗せてそっと入れ、桃全体にお湯が当たるように10～15秒目安に茹でる。（固めの桃の場合は30秒ほどお湯につけてください） ③おたまで桃を取り出したらすぐにあらかじめ準備しておいた氷水で3分ほど冷やし、少し避けた切れ目の皮を引っ張ればするりと剥けます。 #桃 #peach #もも #ピーチ #フルーツ #生ハム #イタリアン #サラダ #果物 #おうちカフェ #おつまみ #フードスタイリング #完熟 #白桃 #カフェ風インテリア #桃好きな人と繋がりたい #桃のきれいな剥き方 #生ハム好きな人と繋がりたい #おうちごはん #バル #晩酌 #sake #飲酒タグラム #日本酒で乾杯 #日本酒好きな人と繋がりたい #スパークリング日本酒 #日本酒 #sparkling #澪 #家族」9月15日 18時00分