mio_sparklingさんのインスタグラム写真 - (mio_sparklingInstagram)「トマトの酸味と特製割り下のバランスが抜群の『トマトすき焼き』✨ パパッと簡単なのに見栄えも良いお鍋♪ 11/22「いい夫婦の日」にはぜひご夫婦で暖かい食卓を🌟 ■材料（2人分）【A】割り下醤油：100cc みりん：100cc 酒：100cc 砂糖：大さじ3（ザラメの場合は大さじ2）牛肉：250～300g トマト：2個玉ねぎ：1個クレソン：1束オリーブオイル：大さじ1強バジル：お好みで温泉卵：2個（溶き卵でも可）パスタ：フィットチーネ（普通のパスタでもOK）粉チーズ：お好みでブラックペッパー：お好みで ①【A】の割り下の材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで2分加熱、砂糖が溶けたらOK。 ② ニンニクは薄切り、トマトはへたを取り除いて縦半分に切り、切り口を上にして8等分のくし形切り、玉ねぎは芯を取り除き、繊維に沿って1cm幅に切る。クレソンは食べやすい大きさに切る。 ③ 中火で熱したすき焼き鍋にオリーブオイル大さじ1強を入れたらニンニクを入れ香りを出す。 ④ ②に玉ねぎを入れてざっと炒め、トマトを入れ鍋の端に寄せて牛肉を入れるスペースを作っておく。 ⑤ まずは半量程度の牛肉を広げながら入れて片面に焦げ目をつけて香ばしさを出したら①の割り下を回し入れ、クレソンや、お好みでバジルを入れて肉や野菜が煮えたところから食べる。 ⑥ お好みで温玉に付けたり、チーズやブラックペッパー等をかけて食べるのもおすすめ。シメには是非パスタを！・割り下は市販のものでもOK ・温泉卵は市販のものでもOK （鍋に卵がかぶる位のお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて常温に戻しておいた新鮮な卵を入れ、13～15分つけたらお家でも簡単に調理◯） #トマト #すき焼き #チーズ #パスタ #ブラックペッパー #温玉 #和風 #和風イタリアン #おうちカフェ #おつまみ #フードスタイリング #1122 #いい夫婦の日 #鍋 #すき焼き好きな人と繋がりたい #鍋好きな人と繋がりたい #おうちごはん #バル #晩酌 #sake #飲酒タグラム #日本酒で乾杯 #日本酒好きな人と繋がりたい #スパークリング日本酒 #日本酒 #sparkling #澪 #家族」11月20日 18時00分