晩酌の流儀のインスタグラム(tx_banshaku) - 9月9日 10時55分
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ドラマ「#晩酌の流儀 2」第10話で美幸(#栗山千明)が作った料理をご紹介
┈┈┈┈┈ ❁ Menu ❁ ┈┈┈┈┈
☑︎焼きしゃぶ
☑︎〆の焼きうどん
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❏焼きしゃぶ
💡材料
冷しゃぶ用肉(牛肉/豚肉) お好みの量
プチトマト 2個
ズッキーニ 1/4本
ナス 1本
エリンギ 1個
《コチュジャンポン酢》
ポン酢 100cc
コチュジャン 小さじ1
砂糖 小さじ1
炒りごま 適量
《味噌だれ》
りんご 1/8個
味噌 小さじ1
ポン酢 30cc
砂糖 少々
玉ねぎ 1/4個
ゴマ 適量
サラダ油 50cc
★ミキサーにかけてタレを作る
【🍳作り方】
①カットした野菜類と肉を皿に盛る
②肉と野菜を焼き器で焼いて、タレをつけて食す
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❏〆の焼きうどん
💡材料
うどん 1玉
焼きしゃぶ用の肉 余った分
キャベツ 1/8個
サラダ油 少々
塩 少々
コショウ 少々
白だし 適量
顆粒だし 適量
醤油 少々
鰹節 少々
【🍳作り方】
①フライパンにサラダ油、肉、キャベツを入れて塩コショウで軽く炒める
②茹でたうどんを入れてさらに炒めて、白だし、顆粒だし、醤油で味付けして最後に鰹節をかける
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▷food by @taichifujishiro
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2023/9/9