しにゃのインスタグラム(shinya6727) - 9月8日 20時05分
今日は秋にオススメのささみとれんこんを使っためちゃウマなレシピをご紹介します🤗✨
しっとりささみとれんこんのシャキシャキ食感に明太マヨのやみつき味がたまらないやつです😋💕
作り方もめっちゃ簡単なのでぜひお試しください🙌🏻
それでは作り方をご紹介します✨
ささみとれんこんの
やみつき明太マヨ
【材料】3~4人分
◎ささみ・・・200g(4本)
◎れんこん・・・200g
◎片栗粉・・・大さじ3
(ささみ下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ1
(明太マヨ)
◎明太子・・・2本
◎マヨネーズ・・・大さじ3
◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ1
◎レモン汁・・・小さじ1※なくてもOK
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
◎万能ねぎ・・・適宜
【作り方】
1.ボウルに皮を取り除いた明太子、マヨネーズ、めんつゆ、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
2.ささみはスジを取り除いてひとくち大に切ってボウルに入れ、塩こしょう、酒を加えて15分程度漬けておきます。
3.れんこんの皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにします。
4.ささみとれんこんに片栗粉をまぶし、5mm程度の油をひいたフライパンに並べて中火で加熱します。
5.焼き目がついたらひっくり返します。
くっついててもOKです。
6.両面焼けたら(明太マヨ)のボウルにささみとれんこんをいれて混ぜ合わせます。
7.器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、万能ねぎを散らしたら完成です。
しっとりささみとシャキシャキ触感のれんこんに明太マヨのうま味がたまらない、めちゃうまれんこんレシピの完成です😋💕
ビールがめっちゃ進む系のやみつきレシピです🍻
れんこん好きにはたまらない1品になっていますのでぜひお試しくださいね😆🙌🏻
より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨
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2023/9/8