macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「焼いて漬けるだけ🙌「#きのこの焼き浸し」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠ ----------------------------------⁠ ✍️このレシピのポイントは…⁠ ⁠ ✔️きのこをたっぷり🍄 ✔️旨味がぎゅっと詰まった作り置きレシピ💕 ✔️見栄えも食べ応えも抜群✨ ----------------------------------⁠ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：20分⁠ ■材料（2〜3人分) ・エリンギ：1パック(100g) ・まいたけ：1パック(100g) ・しいたけ：4枚・a. 水：150cc ・a. だしの素：小さじ1/3杯・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・a. みりん：大さじ2杯・a. しょうゆ：大さじ2杯・a. 輪切り唐辛子：1本分・ごま油：大さじ2杯 ■下ごしらえ・エリンギは切り目を入れます。 ■作り方 ①エリンギは、2〜4等分に裂きます。まいたけは大きめにほぐします。 ②フライパンにごま油を引いて熱し、①、しいたけを焼き目がつくまで中火〜強火で焼きます。 ③まいたけとしいたけを取り出し、エリンギを全面しっかりと焼き、清潔な保存容器に移します。 ④③のフライパンに (a) を入れて、煮立たせます。 ⑤熱いうちに注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。 ★MEMO★ ・きのこは水分が出やすいので中火〜強火で炒めるのをおすすめします。・エリンギは手で裂くと、断面に凹凸ができ、味がしみ込みやすくなりますよ。小さめに割く場合は、火通りも早くなるので、様子をみて③の工程は省いてください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り #料理好きな人と繋がりたい #きのこ #きのこ料理」9月3日 17時00分