ハミルさんのインスタグラム写真 - (ハミルInstagram)「. . 【　ウチの新たな景色　】大きいテーブル入って、ウチの昔からのHamiru亭の景色が変化してきた. Hamiru亭とは、ウチの長年やっとるコース形式のホームパーティー. #haniru亭フルで私が作る会もあるし、ゲストシェフ(麻婆豆腐職人のフォトグラファーやら、凄腕料理人の編集者やら、もろもろ)が作る会などある. コロナ明けからの今年前半の忙しさでめちゃくちゃ久しぶりの連日のHamiru亭を開催. ちょうど後輩のsanriのあやちゃんから東川の青木さんの無農薬の美味しい野菜たちが着いて、お！なんとタイミングがよき！と。まずは、植物の叢の小田さんと Roundaboutの小林さんの　 “もののあわれ”を語る会…は、男子ふたりなので、韓国キュイジーヌの全11品をコースで作った. ウチのスンドゥブはスープは前日からシジミと生姜やネギで仕込んでおいて、最後の〆は辛ラーメンの”麺だけ”をそのスープに入れて食べる。星とるレベルの凄腕料理人、編集者・テッペーくんと私が作る “ユーラシア大陸が繋ぐ、イタリアン・シノワズリー”の会はポパイの編集長の町田くんと編集者の吉田直子ご夫婦、校了終えて駆けつけてくれた &Premiumの編集長・戸田ちゃん、フォトグラファーの木寺さんが来て、 Hamiru亭のこの大テーブルの手前半分が、シェフズテーブルの如く、お皿が展開していって、久しぶりのテッペーくんと一緒に作る料理がほんとーーに、美味しい、楽しいであーこーゆー時間大好きだなぁ、、っとじわわ。そして、確信犯🤣吉田直子が、 “あ！手伝うよ！”とか言うくせに全く動く気配ない🤣上に話し込みすぎて、鎌倉への終電逃し、横須賀の実家にその日に帰る木寺さんの車にちゃっかり乗って送ってもらう(確信犯決定🤣👍) っと、ずっーっと5時間？6時間？笑い声が絶えない幸せな時間となった。はぁ、あの、、これ、、自慢？かも、、ですが、、ウチのご飯会、美味しい湯気とみんなの笑い声やクラフトや作り手や仕事や人生語る時間とかで、、なんかパワースポット的な空気に包まれちゃうんですよね、ってすいません。私も何か浄化されて元気になるし、来てくださる人たちも本当に楽しそうで、、あぁ、人生の幸せ感じるのって、こーゆー時間だなぁ、、って感じます。なんか、すいません。ちと自慢してもーた🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️ #hamiru亭」9月3日 10時30分