谷崎テトラのインスタグラム(tetra_) - 9月1日 10時59分

雑穀の王様シコクビエ（ラギ粉）を使ったパンを作ってみました。キッチンにあった米粉と薄力小麦粉という、ありもの粉物MIXしてオーバーナイトで低温12時間発酵させて焼いてみたもね。ソースも自作。豆乳ヨーグルトを使った自家製マヨネーズをベースにしたベジタブルスプレッドと昨日の残りのほうれん草のカレー。16時間のオートファジープチ断食の後、MCT+ギーの完全無欠コーヒーと。いよいよ二学期。自分史上最高の９月がはじまる。

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