るみさんのインスタグラム写真 - (るみInstagram)「・今日のレシピ🍅🥒 ＼さっぱり！さわやか／『ピリ辛サルサ風ソースde冷奴』トマトたっぷり！さっぱりさわやかソースでいただく冷奴です。ソースのポイントは、おばねや「ぴり辛らっきょう」です。食感はもちろん、唐辛子の辛みが絶妙でクセになる美味しさ！家族にもそのピリ辛感がとても好評です。そんならっきょうとトマト、きゅうりで作るサルサ風の夏らしいソースは何にかけてもおすすめ！細かく切って混ぜるだけだからとても簡単です。豆腐、唐揚げ、しゃぶしゃぶ、サラダなどにかけて召し上がってみてくださいね😊 ・【材料】2人分豆腐…2パック(150g×2) トマト…1個(180g) きゅうり…1/2本おばねや「ぴり辛らっきょう」…60g バジル…2〜3枚 A おばねや「ぴり辛らっきょう」の漬け汁…大さじ1 A ケチャップ…大さじ1 A 酢…小さじ1 お好みの野菜…適宜(レタス・貝割れ菜) ・【作り方】 ①トマトは1cm角、きゅうり、おばねや「ぴり辛らっきょう」は5mm角、バジルはみじん切りにする。 ②ボウルに1の食材すべて、Aを入れて混ぜ合わせる。 ③器にお好みの野菜を盛り付け、水切りした豆腐をのせて2のソースをかける。・今日のpoint☝️ ●野菜は歯ごたえが残る程度の大きさに切り、あまり細かくしすぎないようにするのがおすすめです。 ●お使いのトマトによって水分量や味に多少違いがあるため、仕上がりは味をみて調味料を適宜調節してください。 ●今回は豆腐に合わせましたが、肉や魚料理などにもかけるのもおすすめです。 ●添え野菜はお好みでどうぞ。・・・ ◇レシピの検索、保存は、レシピサイト @recipe.nadia からできます。詳しい工程写真付き、作り方のポイントなど掲載しています。こちらをご覧くださいね。 ☆Nadia ID 465168 ・・・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・・ #おばねや #obaneya ・ #レシピ本 #るみのささっと和食　 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #漬物アレンジレシピ #漬物 #らっきょう #冷奴レシピ #冷奴 #豆腐レシピ #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #japanesefood」8月23日 18時44分