るみさんのインスタグラム写真 - (るみInstagram)「・今日のレシピ　＼さっぱり！さっと作れる1品／『ズッキーニとしらすの和風サラダ』生で美味しいズッキーニをお酒のお供にもぴったりなおつまみサラダにしました。さっと作れて簡単で「ヤマキ割烹白だし」と「ヤマキかつお節『氷熟®』マイルド削り」としらすのうまみが相まってお酒にもよく合う、無限にパクパク食べられるサラダになりました。食感もよくさっぱりとしているので箸休めにもぴったりヘルシーな夏のおつまみとして最適です。・【材料】2人分ズッキーニ…1本(約200g) しらす…20〜30g 大葉…1〜2枚塩…小さじ1/4 A ヤマキ割烹白だし…小さじ2 A オリーブオイル…小さじ2 A 酢…小さじ1 ヤマキかつお節『氷熟®』マイルド削り…1〜2パック(1.5〜3g) ・【作り方】 ①ズッキーニは2〜3mm厚さに切り、塩をふって全体になじませ5〜10分おく。 ②おいている間にAを混ぜ合わせておく。 ③1のズッキーニの水気をペーパータオルで拭き取り、器に盛り付ける。しらすをのせ、2を全体に回しかける。 ④ヤマキかつお節『氷熟®』マイルド削りをふりかけ、大葉を手でちぎりながら全体に散らす。・今日のpoint☝️ ●ズッキーニは薄くスライスしすぎず、歯ごたえが残る厚みに切っていただくのがおすすめです。 ●味がぼけてしまうのでズッキーニの水気はしっかり拭き取りましょう。 ●かつお節は食べる直前にかけていただくのがおすすめです。また食べる際は全部混ぜてお召し上がりください。 ●しらすやかつお節の量はお好みで調節可能です。・・ 📖Nadiaでは特集ページも公開されています。ぜひチェックしてみてくださいね⬇️ https://oceans-nadia.com/special_sites/yamaki ・・ ◇レシピの検索、保存は、レシピサイト @recipe.nadia からできます。詳しい工程写真付き、作り方のポイントなど掲載しておりますのでこちらをご覧ください。 ☆Nadia ID 460070 ・・・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・・・ #ヤマキタイアップ #ヤマキ・ #レシピ本 #るみのささっと和食　 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #白だし #白だしレシピ #ズッキーニレシピ #ズッキーニ #サラダレシピ #かつお節レシピ #しらすレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #japanesefood」7月6日 17時57分