eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 8月23日 12時11分
【究極のお家テリーヌ】
お家で作る究極のテリーヌが出来ました、滑らかでついつい食べすぎてしまう味わい
ポイントは
・チョコレートをブレンドする
・乳化させる
私のお菓子作りは、本当にやって欲しいこと以外は適当です
ポイントさえおさえれば出来ます
難しく考えずに
正解の幅を広く持ってチャレンジしてみてください
お家で楽しく作って食べたら最高です
レシピはこちら
↓↓
◆テリーヌショコラパウンド型1台分
ピュアノワール67% 125g
ピュアラクテ 41% 35g
無塩バター 110g
キビ糖 60g
卵Lサイズ2個
アレンジは自由に試してください!
詳しい作り方は今夜20時から
Youtubeをご覧ください、毎週水曜20時が大変
登録しないと観れないように今調整中です
最近あちこちのお店の商品を新店舗もやるので
食べ比べする為に集めてみたんです
デリーモでは当たり前の日々のマーケティングなんですが
ちょっと気合い入れたバージョンで。
勿論好みがあるからみんな意見はそれぞれなんですけど、
私とデリーモスーシェフは別々のタイミングに食べたんですが感想コメントが全部同じすぎて、自分が2人いるんじゃないかなって思ったんですよね
ネガティブなコメントまで同じすぎて📝
一緒に仕事する子の<ピントが合う>
なんて表現しますが、かなり大切な事、麻布ヒルズ出店も公開されましたし一旦経営者からシェフに脳内チェンジしたいと思います👋🏻
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2023/8/23