Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 7月23日 17時00分


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Steamed Chinese Dumplings
Servings: 3

INGREDIENTS
Filing
200 grams ground pork

2 teaspoons sake
2 teaspoons sugar
2 teaspoons soy sauce
1 tablespoon cornstarch
2 teaspoons sesame oil
2 shiitake mushrooms, finely chopped
½ medium white onion, thinly sliced
1 teaspoon ginger, grated
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1 tablespoon oil
24 Dumpling wrappers
50 milliliters water

Corn, for garnish
Peas, for garnish
Gyoza sauce, for serving
Japanese mustard, for serving
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PREPARATION
In a large bowl, add the ground pork and mix. Add the sake, sugar, soy sauce, cornstarch, sesame oil, shiitake mushroom, onion and ginger and mix until well combined.
Divide the filling into 24 equal parts and roll into 1-inch circles.
Apply oil to a Takoyaki cooker with 24 indents and put in the dumpling wrappers.
Place the ground pork balls in the dumpling wrappers. Place corn and peas on top.
Pour in the water and put the lid on. Steam the dumplings for 10 minutes over medium heat.
Enjoy with gyoza sauce and Japanese mustard!
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#tastyjapan #焼売 #しゅうまい #たこ焼き器


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2023/7/23

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