平野紗季子のインスタグラム(sakikohirano) - 7月21日 23時08分
スイーツスタジオ「NUDAKE」は「NEW DIFFERENT CAKE」の略。中からパールのような糖衣菓子が大量に溢れてくるハートケーキ。指先サイズのマイクロワッサン(シルバニアファミリーの主食かな?)。卵形のキャンドル菓子が最初から乗っかってる誕生日を祝うためのケーキBIRTH(オリジナルマッチ付き)。空間は美術館。コラボ先はNewJeans。アートディレクションは完璧。初めて知り合いに教えてもらった時、それはそれは新しいものを見た、と思った。
こないだのソウルではディレクターの @sodazine さんにお話を聞かせてもらったんだけど、店の作り方も菓子の作り方も既存のやり方とはなにもかもが違ったな。
「ヨーロッパでも日本でも、デザート文化は非常に発達して素晴らしい菓子がたくさんありますが、お店へ行くと大部分が似通った雰囲気に思えるんです。私たちはそこを変えたいと思いました。洋菓子は元来韓国の文化ではありません。だからこそ、歴史の長いヨーロッパにはできないことができる。いや、オルタナティブなことをしなければならないんです」
新しいを背負うってすごい。
@sodazine
@nahcnahc
@nu_dake
❤️🔥
@POPEYE_Magazine
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2023/7/21