キタノ商事株式会社さんのインスタグラム写真 - (キタノ商事株式会社Instagram)「食べてみたい！と思ったらコメント欄に「🍋」作ってみたい！と思ったら「🇩🇪」で教えていただけると嬉しいです♡ 🍋レモンのレシピ🍋 🇩🇪バールセン[ライプニッツケックス] バールセンの130年の伝統が詰まった、ドイツ語の「ビスケット(KEKS)」の由来にもなっているバタービスケット、ライプニッツケックスでレモンの風味がさわやかなチーズケーキを作ってみませんか？ 2層のレイヤーで楽しめるベイクドチーズケーキです。ぜひお試しください。 🍋 🇩🇪バールセン[ライプニッツケックス] レモンチーズケーキ〈所要時間〉約30分 ※オーブンで焼成する時間・冷蔵庫で冷ます時間を除きます。〈材料・7×16.5×6cm パウンド型1台分〉・A：バールセンライプニッツケックス 8枚(約40g)、溶かしバター(無塩) 20g ・B：クリームチーズ(室温) 200g、グラニュー糖 70g ・C：生クリーム(室温) 50g、サワークリーム(室温) 50g ・D：溶き卵 2個分、レモン汁大さじ2、バニラオイル少々・トップ：生クリーム(冷蔵) 60g、サワークリーム(室温) 40g、グラニュー糖 15g ・トッピング用：バールセンライプニッツケックス 3枚〈事前準備〉・オーブンは天板を入れて140度に予熱しておく。・型にクッキングシートを敷いておく。・クリームチーズとサワークリームを室温に戻しておく。〈作り方〉 1.Aのライプニッツケックスを細かく粉砕し、溶かした無塩バターを混ぜ合わせてから、型の底に敷き詰める。 2.ボウルにBを加えて泡立て器ですり混ぜて砂糖を溶かす。 3.Cを2に順番に加え、その都度泡立て器でムラなくすり混ぜる。 4.Dの溶き卵はザルでこし、レモン汁、バニラオイルと合わせて3に加え、泡立て器ですり混ぜる。 5.4がムラなくなめらかになれば、1に流し入れ、140℃に予熱したオーブンで35分焼いて取りだし、型ごと粗熱をとる。 6.5を型ごと冷蔵庫で6〜8時間冷やす。 7.トップの生クリームは9分立てに泡立てる。室温に戻したサワークリームにグラニュー糖を加えて混ぜ溶かし、生クリームに加えてムラなく混ぜ合わせる。 8.型をつけたままの6上に、7のクリームを加えて平らにならし、低い高さから6〜7回軽く落として、ライプニッツケックスを乗せ、冷蔵庫で1時間半〜冷やし固める。 9.型から外し、切り分ける。〈NOTES〉・ご家庭のオーブンに応じて、焼成時間は調整してください。・焼成後はしっかりケーキを冷やしてください。・型から外すときは、温めたタオルで型全体を包んで、少し溶かしてから引き上げるとスムーズです。・・バターの風味豊かなライプニッツケックスを使用した、さわやかなレモン風味のベイクドチーズケーキ。サワークリームの風味を活かしたクリームをトッピングしてリッチにいただきます。ぜひお試しください。 🍋 ＼食べてみたらぜひ教えてください／素敵な投稿をこちらのアカウントではご紹介させていただいております。 @kitano_kk と #バールセン #ライプニッツケックスのタグをつけて投稿してみてくださいね。ストーリーズでもフィードでもどちらでも🙆です♡みなさまの投稿をお待ちしております。 🍋 【販売店情報】「ヨドバシ.com」にて🇩🇪バールセン[ライプニッツケックス]をお取り扱いいただいております。「ライプニッツケックス」でチェックしてみてくださいね。 https://www.yodobashi.com/ ※在庫状況は変動するため、在庫がない場合もございます。予めご了承ください。 🍋 -------------- 🇩🇪バールセン 1889年創業。130年以上の歴史を持つ、ドイツシェアNo.1のビスケットブランドです。ドイツ語で「ビスケット」を表す「KEKS(ケックス)」は、バールセンの代表作「ライプニッツケックス」の商品名に由来します。辞書に載る言葉を創ったバールセンは、ドイツでは知らない人がいないほどの国民的なブランドです。保存料、着色料、水素添加油脂を一切使用せず、卵はケージフリー、パーム油とパーム核油は国際的な認証制度であるRSPO(持続可能なパーム油のための円卓会議)の認証を受けた100%サステナブルなものを使用しています。 --------- 🍋 #バールセン #ライプニッツケックス #ライプニッツ #ケックス #ドイツ #キタノ商事 #世界のおいしさをキタノから・・・・・ #レモンチーズケーキ #輸入菓子 #ビスケット #クッキー #おうちカフェ #レモン #チーズケーキ #アレンジレシピ #レシピあり #レシピ #チーズケーキ作り #スイーツレシピ #ビスケット好き #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ作り #wp_deli_japan #チーズケーキ部 #おうちスイーツ #レモンスイーツ #手作りおやつレシピ #手作りチーズケーキ」7月21日 8時46分