エダジュンのインスタグラム(edajun) - 7月20日 12時06分
人参とマンゴーのラペ🥭
キャロットラペにマンゴーを合わせたら、
美味しかった〜🤤✨
エスニックにな味わいに仕上げましたよ☺️
人参を千切りにして、塩で揉む。
しんなりとしたら、細切りマンゴー、砕いたピーナッツを和えて、
スイートチリソース、ナンプラー、レモン汁で味付けを🙌
マンゴーは完熟より、少し硬めの方が美味しいかなと🥹
スイチリやナンプラーの甘辛さ、旨みもよく、
マンゴーの甘さと、にんじんがよく合う🤝✨
カリッと焼いたバゲットにのせても良いな〜🥕
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2023/7/20