KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月16日 16時03分
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知らないと損してる
「キムチ」レシピ7選
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①10分で出来る!豚キムチ焼きそば
【材料】 1人前
中華麺(蒸し麺) 1玉
豚ひき肉 70g
キムチ 50g
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水 30ml
ごま油 小さじ2
----- 仕上げ用 -----
小ねぎ(小口切り) 適量
白いりごま 適量
【手順】
1. 中火で熱したフライパンにごま油をひき豚ひき肉を炒めます。
2. 豚ひき肉の色が変わったらキムチ、鶏ガラスープの素、めんつゆを加え中火で炒め合わせます。
3. 豚ひき肉に火が通り味がなじんだら中華麺と水を加え麺をほぐし、中火で3分程度加熱し、火から下ろします。
4. 器に盛り付け、小ねぎ、白いりごまを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
ひき肉にはしっかり火を通して下さい。
めんつゆなしでも美味しく出来ます。
鶏ガラスープの素の代わりに顆粒和風だしを使用しても美味しくなります。
めんつゆの代わりにしょうゆでも代用できます。
ごま油を使用すると風味が良くなります。
※お酒は二十歳になってから
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2023/7/16