KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月15日 23時07分
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「お昼ごはん」レシピ7選
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①ニラダレでスタミナ満点 油そば
【材料】 1人前
中華麺 1玉
お湯(茹で用) 適量
----- ニラダレ -----
豚ひき肉 100g
ニラ 50g
(A)めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
(A)豆板醤 小さじ2
(A)ラー油 小さじ1
ごま油 大さじ1
のり(刻み) 適量
卵黄 1個
【手順】
1. ニラは1cm幅に切ります。
2. フライパンにごま油をひき、中火で熱したら豚ひき肉を炒めます。色が変わったら1、(A)を加えて炒めます。
3. 中火のまま炒め合わせ、ニラがしんなりして味が馴染んだら火から下ろします。
4. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げて、流水で洗い、水気を切ります。
5. 器に4を盛り付けてのりを乗せます。3をかけて中央に卵黄を乗せたら完成です。
【コツ・ポイント】
辛味が苦手な方は豆板醤とラー油の量を調整してください。
豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/7/15