MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 7月12日 19時01分


ごはんに野菜もたんぱく質も入っているのでこれ一つでOK!
夏が旬のオクラを使ったおやきです。
オクラに含まれる栄養は夏バテ予防に期待できます!

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「シナぷしゅ」
テレビ東京系列にて毎週月~金曜日 あさ7時30分から放送!
@synapusyu
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【手づかみ食べに! オクラとしらすのおやき】

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■材料(2食分)
・軟飯〜ごはん 180g〜160g
・オクラ 2本
・にんじん 20g
・しらす 15g
・片栗粉 小さじ2
・サラダ油 適量

■作り方
1.オクラに塩(分量外)を適量ふりかけて板ずりし、水で洗う。熱湯で約2分柔らかくなるまでゆでる。
2.水気を切ったら、縦半分に切ってスプーンで種をこそげ取り、小さく切る。
3.にんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。水を少量加えてふんわりラップをかけて600wのレンジで約20〜30秒加熱する。水気を切っておく。
4.しらすは熱湯でゆでるか、熱湯をかけて塩抜きし、水気を切っておく。大きかったら刻む。
5.容器に軟飯・2・3・4・片栗粉を加えて混ぜる。
6.ラップに一口分取って平たく成形する。
7.フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄く塗り、弱火で熱する。
8.生地を入れて両面に焼きいろがつくまで上下を返しながら焼いて完成。

■対象
パクパク期(1歳〜1歳6ヶ月頃)〜召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

■保存する場合
冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ)
 [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)

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