MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 7月11日 19時01分


夏野菜たっぷり!
食欲そそるカレー風味のチャーハンです。
夏休みのお昼ごはんにいかがですか?

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「シナぷしゅ」
テレビ東京系列にて毎週月~金曜日 あさ7時30分から放送!
@synapusyu
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【食欲そそる 夏野菜のカレーチャーハン】

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■材料(子ども2〜3食分)
・ごはん 200g
・なす 1本
・黄パプリカ 1/4個
・赤パプリカ 1/4個
・ピーマン 1個
・鶏ひき肉 80g
・サラダ油 小さじ1
・カレー粉 小さじ1/4(子どもに合わせて調節してください)
・ケチャップ 大さじ1
・塩 適量

■作り方
1.なすは小さい角切りにする。水に約5分浸してアクをぬき、水気を切っておく。
2.黄パプリカ・赤パプリカ・ピーマンは角切りにする。
3.フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、鶏ひき肉となすを入れて炒める。
4.鶏ひき肉に火が通ってきたら、2を加えて炒める。
5.ごはんを加えて炒める。
6.カレー粉・ケチャップ・塩を加えて炒めて完成。

■対象
幼児食(1歳6ヶ月頃)〜召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)

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