chiruのインスタグラム(chiru0909) - 7月10日 13時18分

夜ご飯🍻

・海老しんじょ
・アスパラ肉巻き天ぷら
天つゆ大根おろし
・ズッキーニの天ぷら
山椒塩
・🍆ナスと鶏肉🫑ピーマンの味噌ケチャ炒め
・🍅トマト
・キムチ

簡単【海老しんじょ】レシピ
●海老　6〜8尾
●椎茸　2〜4個
●運根　100g程
●大葉　4〜枚
●塩コショウ　適量
●酒　大1.5
●おろし生姜(チューブ) 3cm
●片栗粉 大2

•濃縮麺つゆ
•水
•砂糖
(カイワレ わさび おろし生姜)
① ボールに●を全て入れて(●の下ごしらえは画像見てね)粘りが出るまでこねる

② 濃縮麺つゆと砂糖、水ででうどんダシより少し甘めの出汁を作り沸騰せて弱火の中火にし①を適当な大きさに丸めたものを入れてクッキングシートやアルミホイルで落とし蓋をして6〜8分煮る。

③ 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成✨

※汁ごと皿に盛り付けてカイワレやわさび、おろし生姜、お好きな薬味を添えて出来上がり✨

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