chiruのインスタグラム(chiru0909) - 6月26日 08時02分

お弁当🍱
娘とお泊まりしてた娘の彼氏の分

時間がない時のパパッと簡単丼弁当💦
【茄子と豚の味噌炒め丼】

•茄子　1〜2本
•豚細切れ(バラでもロースでも) 150g
•ピーマン　1個
•生姜　１片(生姜チューブでもOK)
•ごま油　大2

⚪︎酒　50〜60ml
⚪︎砂糖　大1.5
⚪︎醤油　大1
⚪︎味噌　大1.5

①茄子は縦半分に切って1cmに切り水につけアク抜きをし、その間に豚肉を一口サイズに切ってピーマンも縦半分に切って5mm幅にスライスする 生姜は千切りに。
茄子は水を切って耐熱皿に入れラップをしてレンチンで火を通しておく(時短)

②フライパンにごま油を熱し生姜を入れ茄子も入れて炒める。茄子全体に油が絡んだら豚肉を入れ色が変わるまで🥢箸で混ぜながら炒めて色が変わればピーマンも入れ全体に炒めて豚や茄子にほんのり焼き色がつけば⚪︎を入れ2〜3分炒めてアルコールを飛ばし水分がある程度少なくなれば完成✨

🍚ご飯の上に乗せ胡麻や紅生姜を添えれば色合いも👍good

•茄子と豚肉の味噌炒め丼
•ねぎ入り玉子焼き
•茹でブロッコリーマヨ
•プチトマト
・
・
・
#弁当#丼弁当#簡単弁当#時短弁当#bentobox#昼ごはん#昼食#朝食#朝ごはん#ミニドッグ#ハムサンド#bento#弁当記録#弁当箱#使い捨て弁当箱#紙パック#レシピ#簡単レシピ#時短レシピ#時短料理#recipe#lunch#lunchbox#娘弁当#おかず#japanesefood#ちる弁#ちる0909飯#instafood#instapic

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する