つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 7月9日 15時43分



函館塩ラーメン 五稜郭 - Instagrammers Gourmet


塩ラーメン 味玉 がごめ
函館塩ラーメン 五稜郭
行きたかったお店、五稜郭。何故だが荻窪に昼前から居たもんで来れました。この日は自家製麺とのこと。スープはスーッと身体に染み入るような自然体で、えんみとうまみもバランス良くておいしい。低加水目な滑らかな麺肌でスルっといける。がごめ昆布はスープに溶け込み、昆布としての味を重ねてくれる。チャーシューは炙った香ばしさもあっておいしい。いかめし好きだからいかめしも食べたかったな。(売切残念)


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2023/7/9

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