つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 7月12日 00時45分

らーめん天神下 大喜 - Instagrammers Gourmet

とうもろこしの冷やし麺
らーめん天神下大喜
好きな時に好きなもの食べる幸せ。日々変化を求めて探求し、新たな出会いを求めたり。勝手知ったる空間で身を落ち着かせ、確保された安心を求めたり。最近は後者よりで、この日もその志向なのだけど、興味と安堵が入り交じる。今年初のとうきび冷やし。
昨今の甘さ至上主義のとうきびが、やや苦手なオールドスタイルが創り出す一杯。甘美なとうきびペーストに魚介スープを合せて、甘さ一辺倒でなく複雑さを加えて甘党でなくても楽しめる、元から麺だけで食べる派な自分が喜ぶ太平縮れ麺。口いっぱいに頬張りたくなる麺。トッピング類も確りうまかったなぁ。良き初夏の思い出でした。

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