TBS「ジョブチューン」さんのインスタグラム動画 - (TBS「ジョブチューン」Instagram)「. 大人気チェーン店の絶品アレンジバレシピ🍴 【予選第3試合🔥】〜ザ★チャーハン〜 ▼串カツ田中・濵田大地考案！「2種類の串カツチャーハン」＜材料＞1人分・ザ★チャーハン…1/2袋（300g）【Ａ】・豚ひき肉…150ｇ　　　・塩コショウ…各少々　　　・おろしにんにく…25ｇ　　　・おろししょうが…15ｇ　　　・しょうゆ…小さじ1 　　　・土手味噌…10g 　　　・ラード…50g ・ニラ（みじん切り）…1/2束・長ネギ（みじん切り）…1本・キャベツ　（みじん切りして塩を振り、水分を絞る）…1/4個・鶏もも肉…500ｇ【Ｂ】・おろしにんにく…25ｇ　　　・から揚げのたれ…25ｇ・バッター液…小麦粉300g＋水510cc ・パン粉（細め）…適量・ラード…適量・キャベツ（千切り）…適量・サニーレタス…適量・カットレモン…1個・串カツソース…適量・紅しょうがマヨネーズ…20ｇ・ご飯…適量＜作り方＞ ①ボウルに【Ａ】を入れて粘り気が出るまでよく揉み込み、　ニラ、長ネギ、キャベツを加えて混ぜ合わせる ②鶏もも肉を細切りし、　【Ｂ】を加えてよく揉みこむ ③①、②を約15分冷蔵庫で冷やす ④ザ★チャーハンを解凍し、ひと口大のだんご状に丸める ⑤冷やした①、②で丸めた炒飯を包み込んで丸く成形する ⑥バッター液をつけ、　パン粉をまぶし、串を刺したら　170℃に熱したラードで餃子串は5分、　唐揚げ串は7分揚げる ⑦キャベツとサニーレタスを盛った器に　串カツ2種とカットレモンをのせ、　串カツソース、紅しょうがマヨネーズ、　ごはんを添えて完成 #チャーハン #唐揚げ #餃子 #串カツ #紅しょうが #アレンジレシピ #アレンジバトル #串カツ田中 #ジョブチューン」7月8日 20時29分