藤澤恵麻のインスタグラム(ema_fujisawa_official) - 7月3日 18時37分

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以前仕込んだ手作りの味噌。発酵が進んで少し濃い色に変化しました。袋を開けると熟成した香りがして、とても美味しそう。
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この手前味噌と、先日届いたトウモロコシを使って、トウモロコシご飯を炊きました。
味のポイントは味噌と胡麻油。
トウモロコシの芯には旨味が詰まっているので、芯も一緒に炊飯器に入れて炊きます。
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炊きあがりは少しおこげもできて、味噌とトウモロコシの相性も抜群！ほんのり甘くて香ばしく、とても美味しかったです。
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