ダンデライオン・チョコレート・ジャパンのインスタグラム(dandelion_chocolate_japan) - 6月30日 12時00分
「カアボン, グアテマラ 70% 」に使用しているカカオ豆の収穫年が2018年から2019年に切り替わり、新たなフレーバーとなって登場!
今回の「カアボン, グアテマラ 70% 」は、香ばしくキャラメリゼしたナッツやドライいちじく、そしてほのかに香る豊かなブランデーのフレーバーを感じられるチョコレートです。
開発を担当したのは、今回が初めて開発に携わったチョコレート・プロダクション・チームの齋藤朱莉。
カアボン, グアテマラのカカオ豆がもともと持つお酒のようなフレーバーが目立ちすぎないよう、ナッツ感が引き立つように意識して開発を進めたと言います。
酸味が少なく、どなたでも楽しめる「カアボン, グアテマラ 70% 」。甘めのフレーバーティーやカフェオレとのペアリングもおすすめです。ぜひお試しください!
*ご購入はプロフィールリンクから
@ダンデライオン・チョコレート・ジャパン
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▶︎カアボン, グアテマラ 70%
生産者:ADIOESMAC
原産地:グアテマラ
ローストプロファイラー:齋藤朱莉
フレーバーノート:キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ドライイチジク、ブランデー
原材料:カカオ豆、きび砂糖
内容量:56g
価格:1,400円(税込)
販売店舗:オンラインストア 6月30日(金)〜
ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店 7月1日(土)〜
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2023/6/30