ダンデライオン・チョコレート・ジャパンのインスタグラム(dandelion_chocolate_japan) - 6月9日 12時00分
ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前 - Instagrammers Gourmet
新作チョコレートバーが本日発売!
「ワンプゥ, ホンジュラス 85% 」に使用しているカカオ豆の収穫年が2018年から2020年に切り替わり、新たなフレーバーとなって登場します。
今回の「ワンプゥ, ホンジュラス 85%」は、プラリネのようなしっとりとしたナッツ感、フレッシュなレモンを加えた紅茶、そしてまろやかなはちみつのような味わいが感じられるチョコレートです。
開発を担当したのは、前回の「ワンプゥ, ホンジュラス 85%」も担当した佐々木千奈。
収穫年ごとのカカオ豆の特徴を活かしつつも、カカオ分85%のチョコレートバーを初めて手に取る方にも、食べやすいチョコレートになるように意識して開発を進めたと言います。
おすすめのペアリングは、コールドブリュー(水出し)や、アールグレイなどのストレートの紅茶。
仕事中や仕事終わり、ちょっと一息つくティータイムなどに合わせて召し上がってみてください。
*ご購入はプロフィールリンクから
@ダンデライオン・チョコレート・ジャパン
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▶︎ワンプゥ, ホンジュラス 85%
生産者:CACAO DIRECT
原産地:ホンジュラス
ローストプロファイラー:佐々木千奈
フレーバーノート:プラリネチョコレート、レモンティー、はちみつ
原材料:カカオ豆、きび砂糖
内容量:56g
価格:1,400円(税込)
販売店舗:オンラインストア、ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店
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2023/6/9