veggy_ambassadorさんのインスタグラム写真 - (veggy_ambassadorInstagram)「Instagram『たつやの家庭料理』となでしこ健康生活のコラボ動画です。 Instagram『たつやの家庭料理』は、一人暮らしでも簡単で栄養満点な家庭料理をご紹介するチャンネルです。　なでしこ健康生活を活用したレシピをご紹介していきます！【たつやの一汁一菜レシピ】栄養バランスが完璧！ゴーヤチャンプルーと発芽酵素玄米今回は！夏に作りたい栄養満点おかず。ゴーヤチャンプルーのとっておきレシピをご紹介します😊 【材料】 ◎ゴーヤチャンプルーゴーヤ・・・1/2本木綿豆腐・・・200g 豚こま肉・・・150g 卵・・・１個鰹節・・・3g 砂糖・・・小さじ１塩・・・ひとつまみ醤油・・・大さじ１ ◎みょうがと油揚げの味噌汁みょうが・・・３個油揚げ・・・2枚えのき・・・1/3パック水・・・400cc 味噌・・・大さじ２シリカのだしSOUP・・・小さじ２＜作り方＞ 1.ゴーヤは半分に切って、タネを取り5mm幅にスライスする。　カットしたゴーヤに塩と砂糖を加え揉み込んでおく 2.豆腐は、余分な水分を拭き取って600wで2分レンチンする 3.フライパンにごま油を引いて、豆腐はちぎりながら加え、焼き目をつける。 4.豆腐に、焼き色がついたら、豚こま肉を加え炒める。 5.豚こま肉に、火が通ったらゴーヤを加え2.3分炒め合わせる。　醤油を加え炒め合わせ、最後に溶き卵を加えて、炒め合わせ半熟で火を止める。 6.器に盛り付けて、鰹節を乗せたら完成。本日の長野県産の「生きている玄米」を使って作った発芽玄米は、栄養がたっぷりなのに食べやすいので本当におすすめです！白米と発芽玄米を比較すると・食物繊維は約6倍・ギャバは約10倍・鉄は約1.8倍・ビタミンB1は約4倍・マグネシウムは約3倍などなど魅力がたっぷりです！残留農薬０で自然乾燥にこだわった【生きている玄米】を活用すれば毎日美味しく健康的に食事改善することができます。栄養満点で、ご飯のおかずにも最高なゴーヤチャンプルー、ぜひご自宅で試してみてください✨ #なでしこ健康生活 #酵素ごはんの素 #野菜の献立 #たつやの家庭料理 #なでしこ健康生活の料理教室 #酵素玄米 #酵素玄米炊飯器 #発芽玄米 #発芽玄米炊飯器 #発芽酵素玄米 #糖質制限レシピ #発芽玄米レシピ #酵素玄米レシピ #発芽玄米ごはん #無添加スープ #一汁一菜 #時短料理 #ゴーヤチャンプルー」6月28日 11時09分