kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 6月28日 06時50分
千栄さん便 五月
新茶の季節に届いたのは
京都産宇治抹茶を贅沢に使った便
抹茶の菓子に目が無い私は大喜び
抹茶の浮島
抹茶と緑茶の二層のみどりが美しく
季節の景色を切り取った様
口溶けの良い生地には
嬉しい甘納豆のアクセント
抹茶の米粉フィナンシェ
抹茶をしっかりと感じるフィナンシェ
和と洋が美味しく調和した
白餡入りの生地
ミルクティーにとても合う
小豆煮
最中皮と飴がけナッツ
千栄さんの美しい小豆煮は
いつも取り合いに 笑
トースト 最中皮 蒜山工藝の白玉に
飴がけナッツがカリッと香ばしく
良いアクセントです
お茶クッキー
抹茶とほうじ茶のふたつのお味
嬉しい和三盆入り
珈琲を注いだパフェにも添えて
スペルト小麦のメープルクッキー
空を元気にクルクルと飛び回る
季節のツバメ型が可愛らしい
しっかりと硬く焼き上げた
粉の旨味が噛むほどに ひろがります
千栄さん
美しく美味しい五月をありがとう
#千栄さん五月の便
#抹茶の菓子
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2023/6/28