山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「めっちゃ美味しくできた！人に出せる味！ ⁡ 【巻きす不要‼️お手軽キンパ】 ⁡ 牛肉高いんで豚こまで作ってますが、予想以上に美味しくできました！半分の長さならオーブン用シートやラップでうまいこと巻けます！切った時に両端が崩れやすいんですが、気にしないのがポイントです。(技術面じゃなく精神面のアドバイス) ⁡ ちょっと工程多いけど作ってみると具は全部レンジで作れて意外と簡単。そして時間かかる分めっちゃ美味しいんで、良かったら作ってみてください。 ⁡ ------------------------ ⁡ 材料(2人分・小3本分・12切れ分) ・豚こま切れ肉…100g(※牛肉でももちろん) ・片栗粉…小さじ1/2 ・焼肉のタレ…大さじ2 ★「わが家は焼肉屋さん」使いました・ほうれん草…2株(約60g) ・にんじん…1/3本(50g) ・たくあん…30g ※代わりに卵焼きを細く切ったもんでも・温かいご飯…250g ・焼きのり(1/2サイズの手巻き寿司の)…3枚・好みで白いりゴマ…適量 A(ほうれん草の下味) ・顆粒鶏ガラ…小さじ1/2 ・ゴマ油…小さじ1 B(にんじんの下味) ・ゴマ油…小さじ1 ・塩…少々 C(ご飯下味) ・ゴマ油…小さじ2 ・塩…ひとつまみ ⁡ ① 豚肉は1cm幅に切り、耐熱容器に入れて片栗粉をまぶす。焼き肉のたれをかけ、両端を開けてラップをかけレンジ(600W)で2分加熱し、よく混ぜる。 ⁡ ②ほうれん草はよく洗って水気がついたままラップに包み、レンジで1分チン。水にさらして水気を絞り5cm長さに切ってAで和える。 ⁡ ③にんじんは細切りにして耐熱容器に入れ、Bをかけ、両端を開けてラップをかけてレンジで2分加熱し、混ぜる。 ⁡ ④たくあんは細切りにする。ご飯はCを加えて混ぜる。 ⁡ ⑤のりをオーブンシートかラップに縦長にのせ、ご飯の1/3量をのせ、のりの奥を2cm程あけて薄く均一に広げる。(濡らした手か小さいヘラで押さえるとやりやすい) ご飯の中央あたりにほうれん草の1/3量を横一直線に並べ、隣ににんじん、上に豚肉、たくあんをそれぞれ1/3量同様に並べる。 ⁡ ★今回ほうれん草からおいたけど、バラバラになりやすい豚肉を最初に下においたほうがより巻きやすいです！ ⁡ ⑥シートの手前を持ち上げ、親指以外の指で具材をおさえながらホッ！！と巻く。(奥のご飯の端に手前のご飯の端を合わせにいくと綺麗にできます) シートで形を整え(豚肉が両端から落ちても、気にせず押し込む)、5分程おいてなじませる。 ★写真7.8枚目、左手でスマホ持って撮影してるから片手やけど両手やと思って… ⁡ ⑦同様に計3本つくり、それぞれ4等分に切って器に盛る(切るごとに包丁を軽く濡らしながら切るとやりやすい)好みで断面にゴマをふる。 ⁡ --------------------------- ⁡ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #レンジレシピ #キンパ #韓国料理 #韓国グルメ #おもてなし #巻き寿司 #パーティー #パーティーて今日13時半から #DAIGOも台所出演しますー！！【カルボナーラチキン】です‼️」6月16日 10時49分