テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月9日 19時04分

【イギリスの伝統料理】長きに渡り愛されるプディング「スポティッド・ディック」【世界のごちそう】

実は世界各国にチームがあるTASTEMADE🌎✈️
今回はTastemade UK @tastemadeukより、イギリスの伝統的なお菓子「スポティッド・ディック」という料理をご紹介します🇬🇧

イギリスでは学校給食にもよく登場するというノスタルジックなデザート🧁
「ハリーポッターと炎のゴブレット」にも登場したイギリスのメジャーなスイーツなんです。

材料の少ないシンプルなデザートですが、カスタードをたっぷりかけていただけば、お腹も心もほっこり。
素朴なスポティッド・ディックですが、その名の通りドライカシスのとても綺麗な斑点模様が特徴。

カシスの酸味で甘すぎず、カスタードでコクのある味わいに。
しっとりした口当たりで、紅茶との相性が抜群です☕️

今後も世界のテイストメイドから、日本ではあまり知られていない「世界のごちそう」をご紹介していきます。

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