MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 6月7日 19時03分


ピーマンが苦手な子どもたちに食べてほしい、ピーマンフライ!
縦に切って加熱することでピーマンの苦味を感じにくくなります。
チーズ風味で食べやすく、サクサク衣が周りについているので緑色なのもバレにくいです!
ぜひ揚げたてを食べてみてくださいね。

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「シナぷしゅ」
テレビ東京系列にて毎週月~金曜日 あさ7時30分から放送!
@synapusyu
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【手が止まらない おいしいピーマンフライ】

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■材料(作りやすい分量)
・ピーマン 2〜3個
・薄力粉 大さじ1
・A薄力粉 大さじ2
・A水 大さじ2
・Bパン粉 大さじ3
・B粉チーズ 小さじ2
・揚げ油 適量

■作り方
1.ピーマンは縦半分に切って種を取り、スティック状に切る。
2.袋に1と薄力粉大さじ1を入れてまぶす。
3.容器にAを入れて混ぜる。別の容器にBを入れて混ぜる。
4.2を3に順番につける。
5.フライパンや鍋に揚げ油を入れて170℃に熱する。4を入れてきつね色になるまで揚げる。
6.キッチンペーパーの上に取って油を切って完成。

■対象
幼児食(1歳6ヶ月頃)〜召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)

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