あだち理絵子さんのインスタグラム写真 - (あだち理絵子Instagram)「有名食ブロガー #猫師 @nekoshi_sato に美味しいとこあんねんと連れてってもらい #北新地にある #鶏割烹ならや @torikappo.naraya まずは #大和まな　って言う小松菜スープお、意外に、洋風、クリーミーでおいし。・前菜じゅんさいとおくらと鶏胸肉　茄子煮浸しにえんどう豆とうもろこしのムースにいくらこれがトウモロコシの甘さが美味しくてっ！・鶏とそら豆の真蒸に赤カブラ出汁がちと薄味すぎかっ。しんじょうは鶏の旨みがわかるやつ。こちらでは全て #大和肉鶏を使ってるんだとか。番を期して・大和肉鶏の雌肉炙りわーーお、これヤバっ！皮目はカリッカリに、身からしたたる脂の美味いこと。・有精卵茶碗蒸し　モモ肉と椎茸　ズワイ蟹の餡掛けわっ、卵も濃厚で中にいる鶏の味がしっかり主張してはるぅ。・ささみ雲丹こういう味変のコースは魅力的そして焼鳥部門！・ふりそでんんまーー。・おび玉味噌　なんこれ！柔らかでキメ細かく味わい深い！ ※おび→鶏の太ももの内側に、一部厚くなった部分がありますが、そこが「おび」と呼ばれる部位になります。左右の足に1箇所ずつ、1羽につき2個しか取れないので、かなり貴重な赤身肉といえるでしょう。非常にやわらかく、牡蠣のようにジューシーな味わいであることから、「オイスターミート」という別名もあります。ですってよ🥹 この玉味噌との相性もさいっこう！・せせり小さめのポーションの串は最高だぜぃ。お口直し的な・サラダ　鰹出汁ジュレ続きます！ #新地#焼鳥#鶏割烹#グルメ会#美食会#美食家」5月23日 9時59分