高山都のインスタグラム(miyare38) - 5月20日 01時05分

たまごサンドに新鮮なアンチョビがぺろっと挟まれていて、衝撃的な美味しさ。
いつも食べてるサンドイッチで1番好きなたまごサンドは、自家製のマヨネーズと美味しいアンチョビでこんなにご馳走になるのかとびっくりした。
これは、日本でも真似してみたい。

ヴェネチアでのランチは老舗のお店 RISTRANTE AL COVOへ🍽️(ここは日本の著名な方々もいらっしゃるそうです。)
ご家族で営むお店で、サービスもとても素敵です。

そのAL COVOでのおまかせのコースの1品目がこのたまごサンドでした。

漁師さんが直接お店に届けに来てくれるという穫れたての鮮魚や野菜で作られたお料理は実直でとても美味しい。

あれ？お腹いっぱいのスイッチどこいったけ？ってなるくらい、デザートまでずーっとワクワクが止まらない美味しさでした。

マグロのラグーのボロネーゼとか、新鮮なイワシや若いアーティチョークのフライも最高です。

グラッパがどっぷりかかったジェラートもしっかり酔いが進むパンチもあって忘れられない。

ワインも素晴らしいラインナップでマサさんや三吉の会話を聞きながら、みんなでグラスが進む進む。

今回はいろんな地を移動する旅なので、旅先での料理は難しそうなのだけど、素敵なレストランに巡り合えるラッキーさ🤞
マサさん、連れてってくれてありがとうございます！

ヴェネチアはアンチョビが色んなお料理に使われていて、全然臭くもしょっぱくもなくて、美味しかった印象。

この日は、お腹が夜までいっぱいだったので、きちんと食事をしたのはお昼だけ。
あとは、ワインを飲み続け、ブルスケッタやミートボールをすこし。
たくさん歩いたのと、お昼寝もいれて。
よく食べよくよくよく飲み、仕上げは何軒目かのお店でグラッパを。

そんな飲んだのに、7時にしっかり起きて、夫と軽くランニングしたり。
動かないと、お腹空かないから、よく動いてる。笑
今回はそんな旅です。

#都の旅の記録
#ヴェネチア

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