福岡グルメ 福岡ランチ「デビログ」のインスタグラム(devi_takahashi) - 5月16日 17時54分

『そば処テツ美』は2/15に西新にオープンした蕎麦屋で、昼休みなしの通し営業だから昼飲みに最適だよ。
場所はワンダーランド西新店の斜め前あたり。

蕎麦は室見にある『多め勢』から指導を受けており、その縁をつないでくれたオーナーの叔父さんの名前を店名にしたそうだ。

まずは旬の食材を使った「そば前盛り合わせ」1,045円がオススメ。
これはいろいろな種類のアテの盛り合わせで、彩りも綺麗だし酒がすすむねぇ。

瓶の「キリンクラシックラガー」700円から、福島県の「おだやか」1,320円/1合という日本酒まで飲んでしまった。
焼き鳥もあるみたいだから、ちょい飲みというよりもマジ飲みになってしまうかも。

〆はやっぱり「名物板そば」1,045円やね。今回は旬の食材「夏野菜＆とうもろこしのかき揚げそば」の冷1,650円にしてみたよ。
かき揚げが分厚くてサクサク！

蕎麦粉や醤油、みりんは『多め勢』指定のもので、蕎麦粉は信州、醤油は香川県と愛知県、みりんは愛知県のものらしい。

信州出身の人にはよく懐かしいと言われるそうだ。
蕎麦湯はあっさりしたタイプのものやった。

#そば処テツ美
@soba.tetsumi
福岡市早良区西新4-7-10 西川ビル1F
092-284-2203
12:00～21:00
定休日：水曜日

#FukuokaGourmet
There is no lunch break here, so it's the perfect place to have a drink at noon.
Soba noodles and other dishes are not so expensive, so I'm happy to be able to use them easily.

#후쿠오카
이곳은 점심 시간이 없기 때문에 낮에 술을 마시기에 최적의 가게.
메밀과 요리도 그리 높지 않기 때문에 부담없이 이용할 수있는 것은 기쁘다.

#福岡美食
這裡沒有午休時間，非常適合中午小酌一杯。
蕎麥麵和其他菜餚並不那麼昂貴，所以我很高興能夠輕鬆使用它們。

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