Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 4月25日 17時00分

まるごとメロンケーキ🍈〜究極の甘さ！〜 / Whole Melon Cake
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レシピはこちらをご覧ください♪
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メロンケーキ
1個分
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材料：
メロン　1玉
生クリーム　200ml
砂糖　大さじ2
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スポンジケーキ　50g
ブルーベリー　適量
ミント　適量
粉砂糖　適量
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作り方：
① メロンは横半分に切り、種をスプーンで取り除く。スポンジケーキはメロンに入るように切り抜く。
② くり抜き型（または軽量スプーン）でメロンの果肉を丸くくり抜く。余った果肉は適当な大きさにくり抜く。
③ ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーで7分立てにしてホイップクリームを作る。
④ メロンの内側に、スポンジケーキ、③、メロン果肉を交互に重ねる。
⑤ 最後にホイップクリームで蓋をするように表面を平らにならす。
⑥ 丸くくり抜いたメロンをバランスよくのせ、ブルーベリーを散らす。
⑦ 皿の上に⑥をのせ、ミントを飾り、粉砂糖をふったら、完成！
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Whole Melon Cake
Servings: 1 whole melon
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INGREDIENTS
1 whole melon
200ml heavy cream
2 tablespoons sugar
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50g sponge cake (cut into small pieces)
Some blueberries
Some mint leaves
Some powdered sugar
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PREPARATION
1. Cut the melon horizontally into halves. Scrape out the seeds with a spoon.
Cut out the sponge cake so that it fits in the melon.
2. Using a melon baller (or a spoon), scoop out melon balls.
3. Whip heavy cream with sugar in a bowl to medium peaks.
4. Put sponge cake pieces, whipped cream (3), and melon pieces (2) inside the melon (1).
5. Apply some whipped cream to the top of the cake and smooth it down flat.
6. Place melon balls on top. Add some blueberries.
7. Place the melon cake on a plate. Top with some mint leaves and dust some powdered sugar.
8. Enjoy!
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#tastyjapan #メロン #メロンケーキ

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