TBS「人生最高レストラン」さんのインスタグラム写真 - (TBS「人生最高レストラン」Instagram)「りょうさんの人生最高レストラン②🍴やきとりたかたの「ホタルイカ石焼き」 😋 🦑石川県金沢市にある居酒屋「やきとりたかた」🦑店名のやきとりに限らず、魚や肉などメニューが豊富で、地元民に愛されているお店🦑りょうさんは数年前、舞台の金沢公演の際、勧められて訪れたそう🦑オススメは、お酒がススム新鮮な魚介料理🦑新鮮なアジをフグ用の包丁で薄造りにして特製ゆず入り三杯酢をたっぷりかけた名物「あじ酢ペシャル」🦑富山湾で獲れたホタルイカを焼き石で焼く「ホタルイカ石焼き」は、漁獲期間の3月から5月頃にしか食べられない限定メニュー🦑それまでワタが苦手でホタルイカを食べられなかったりょうさんを虜にした一品🦑そして、おでんの出汁がベースのスープにネギ油などを加えた「おでんラーメン」🦑さっぱりとした塩味で牛すじの旨味がしっかり出たスープは絶品で、シメにピッタリの一品🦑 #tbs #人生最高レストラン #サントリー #りょう #ドラマ #王様に捧ぐ薬指 #石川 #金沢 #やきとりたかた #あじ酢ペシャル #ホタルイカ #石焼き #おでんラーメン #金沢グルメ」4月22日 23時56分