eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 4月21日 10時48分
新作ミルフィーユ登場です
いまこそ食べたいミルフィーユ
<プラリネオランジュ>
大丸店限定のミルフィーユ
まずは神戸からスタート、その後東京と続きます
ランヴェルセタイプのサクサク生地にカスタードクリームと粗めに作るヘーゼルナッツのプラリネ
オレンジを乗せて更にヘーゼルナッツのキャラメリゼ
オーダー毎に組み上げるミルフィーユはサクサクです
洋梨とレモンのソースで仕上げる
今食べて欲しいミルフィーユです
今日はミルフィーユ以外にも
・プラリネシトロン
・プリンセスエラ
がスタートする日です
ちょっと暑くなってきたこのタイミングにぴったりなパフェもあります👋🏻
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2023/4/21