マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「糀甘酒のやさしい甘さは春野菜と相性◎❣️ かぶの葉まで楽しむ旬レシピです🌸 榎本美沙さんに教わる✨　@misa_enomoto 糀甘酒を使ったクリームパスタ https://marukome.link/BPnbU -- #かぶの糀甘酒クリームパスタ ◯材料(2人分) スパゲッティ(1.6mm) 160g かぶ(葉つき) 小2個ベーコン 2枚玉ねぎ 1/2個オリーブオイル大さじ2 薄力粉大さじ1 (A)牛乳 1カップ (A)糀甘酒(ストレートタイプ) 1/2カップ塩小さじ1/4 こしょう適量 -- ◯作り方【1】玉ねぎは縦薄切り、かぶは1.5cmの角切りにし、かぶの葉は刻む。ベーコンは1cm幅に切る。【2】フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。しんなりしたらかぶ、薄力粉を加え炒める。 ★pointこのタイミングで薄力粉を加えることで、ホワイトソースを準備する必要がなく、軽やかなクリームができあがります。【3】粉っぽさがなくなったら(A)を少しずつ加える。塩、かぶの葉を加え、とろみが出るまで加熱する。 ★point(A)を加える際、薄力粉がダマにならないよう、最初は特に少しずつ、ゆっくりと加えてください。【4】鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外/水2リットルにつき大さじ1/2)を加える。スパゲッティを袋の表示の1分短く茹でる。【5】スパゲッティの茹で上がりに合わせて【3】を再び温めて、湯を切ったスパゲッティを加え混ぜる。【6】器に盛り付け、こしょうを散らす。 -- . . #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #プラス糀 #糀甘酒 #砂糖代わりの発酵甘味料 #榎本美沙 #クリームパスタ #かぶ #薄力粉 #スパゲッティ #玉ねぎ #ベーコン #パスタ #オリーブオイル #春野菜 #かぶの葉 #春野菜パスタ #発酵食品 #ほろにが #春 #料理好きの人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #cookingram #ゆる発酵 #発酵マイスター」4月11日 17時00分