西代洋さんのインスタグラム写真 - (西代洋Instagram)「美味いンスタグラム♪ またいてはった、、、、、天才。月替わりで現在７つのジャンルの料理を生みだす若きシェフ！この日はイタリアン。来月は中華とのこと。月替わりコースメニューは聞いたことあるけど月替わりジャンル変わるて！？お酒もそのジャンルに合わせるとの事！しかも創造的なド級の見た目激ウマの数々、、、、、！！ジブリの森の様なサラダカツの白いソース。「カツと白ごはんてよく合うので米から作ったソースにハマグリの旨味を足してます」もう独創的すきで笑けてくる！！全部美味すぎて唸りすぎた、、、、どのジャンルの料理も激ウマにオシャレに作るシェフに聞いてしまいました♪ 「家で飯作る時なに作るんですか？」と「袋の日清焼きそばめちゃ好きで作ります（笑）！」それもちょっとアレンジして美味いのんつくりはるんやろな♪ またいつか行きたい！ #美味いンスタグラム #大阪 #osaka #hood #osakajapan #北新地」3月24日 17時58分