kanaさんのインスタグラム写真 - (kanaInstagram)「オートミールマフィン @sataketamaki 環さんの手から生まれるものはなんて美味しいのだろうか CORBのパンを食べる度にそう思ってきた… 少し前に環さんの作る大好きなオートミールマフィンを教えて頂けるというお教室に参加し天然酵母起こしから発酵具合の見極め中に入る具材とのバランスをとりながら経験に基づいたレシピと作業の流れを知り CORBの棚に並んでいたキノコ型の美味しい焼き色したオートミールマフィンが簡単には出来ないと今更ながら知ったのですお教室で仕込んだ生地を持ち帰り酵母がデリケートなのも何も分からずに只々食いしん坊スイッチが入り笑 6枚目の写真の飴色玉ねぎを入れたりセミドライトマトやふきのとうのソースでアレンジした私過発酵だったり水分量が具材の影響で多くなったりした様ふっくら山型キノコと程遠いエリンギ型に笑こういう事って私にはとても良い出来事すんなり上手く行っちゃうと自分で何故上手く行ったのかもちゃんと分からないたまたまな事は次に繋がらないだから食いしん坊スイッチ入って大正解笑そして一から種起こしをして丸っとひとりで作業をしてみて発酵を待ったり様子を見たりと経験値低い私は楽しいとドキドキを行ったり来たり伸び代しかない私が今朝焼き上げたオートミールマフィン @postcoffee.co さんから届いたコーヒーとで朝ごはんにしましたょ最後の写真の美しい女性が環さんお教室の締め括りにスペシャルな時間環さんに絵本を読んで頂いたのです大人になって絵本を読んで貰う事そう言えば無かったなぁそれはそれは良い時間でしたさくら綺麗に咲いていますね #CORB #オーガニックオートミールマフィン #プレーン #バナナ #キャロブ #環さんのマフィン #さくら #PR #ポストコーヒー」3月22日 20時32分