柳川藩主立花邸御花 | Yanagawa Ohanaさんのインスタグラム写真 - (柳川藩主立花邸御花 | Yanagawa OhanaInstagram)「【3月8日より】日本橋三越本店「大九州展」へ出店✨ ⁡ 1673年(江戸時代／延宝元年)に創業した三越は、今年で創業350周年を迎えます。 ⁡ 日本で初めて「デパートメントストア宣言」を発した百貨店として、その歴史を積み重ねてこられ、日本橋三越本店は、国の重要文化財に指定されています。 ⁡ そんな素敵なアニバーサリーの年に、お声かけいただきとても嬉しく思います。 ⁡ 御花が福岡を飛び出し、実演販売をするのは実は初めてです。　御花のメンバーはもちろんのこと、立花家18代、御花の代表を務める立花千月香も店頭に立つ日がございますので、ぜひ遊びに来てください！！ ⁡ ◆日本橋三越本店大九州展ぐるりと大九州、自慢の食・酒・技が一堂に。日本橋三越本店で3月8日(水)から「大九州展」を開催！うまかもんとの出会いや九州の「今」が体感できる6日間。 ⁡ 御花からは、柳川名物うなぎのせいろ蒸しを。日本橋三越へ出張し、職人がアツアツの蒸したてをご提供いたします。この機会をぜひお見逃しなく。 ⁡ ■御花出店日時　2023年3月8日(水)～3月13日(月)10時〜19時　※最終日午後6時終了 ⁡ ■会場　日本橋三越本店本館7階催物会場 ⁡ ■代表立花千月香の店頭日(予定) 　11日（土）：13時〜19時まで　12日（日）：10時〜14時まで ⁡ ◆福岡柳川　甘いタレがご飯にまでたっぷり染み込んだ「うなぎのせいろ蒸し」の魅力柳川では鰻を焼いて、さらに蒸すという「せいろ蒸し」という調理法が昔から愛されてきました。 ⁡ 起源は、「元吉七郎兵衛」が1600年代後半の江戸時代中期に「柳川の人の口に合う料理を！」と考案したのがきっかけだといわれています。 ⁡ 九州の人々に親しみ深い「地元のあまい醤油」を使用し栄養価の高いうなぎを食べやすくするため、ご飯にタレをまぶし、ふっくらアツアツに蒸し上げます。最後に蒸すことで、ふわふわとした食感を楽しむことができ、温かさが持続するため本来の旨味を損いません。 ⁡ ◆御花のうなぎのせいろ蒸し「美味しさの秘訣」御花のうなぎのせいろ蒸しは鰻の骨の出汁を使った秘伝のタレと丁寧に焼き込んだ蒲焼が美味しさの秘訣となっております。そして、いいうなぎを揃えるだけでなく、焼き方ひとつで大幅に味が変わってしまううなぎ。 ⁡ 御花にはうなぎ専門の熟練した技術を持つ「うなぎ職人」がおり、ひとつひとつ丁寧に焼きこみ、蒸しの工程に入ることでうなぎの美味しさを最大限まで引き出します。 ⁡ ◆御花のオリジナル商品も数量限定で持ってまいります！贈り物やご自宅用に、御花のオリジナル冷凍商品も日本橋三越の店頭に持って参りますので、この機会にぜひご利用ください。・【御花特製】うなぎのせいろ蒸しセット・おはなのうむすび　・おはなのめんたいこ・おはなの美味出汁 ⁡ ⁡ #日本橋三越 #大九州展 #九州物産展 #百貨店#三越 #柳川藩主立花邸御花 #御花#柳川#ohana #yanagawa #fukuoka #旅行#ホテル#料亭 #料亭旅館#福岡旅館 #日本料理#福岡料亭#柳川旅行 #九州旅行#福岡旅行#文化財ホテル #東京#東京出店#日本橋 #柳川御花#物産展 #うなぎのせいろ蒸し#うなぎ #鰻」3月2日 21時07分