かわうそちゃんのインスタグラム(kawausochan_1) - 2月28日 12時36分

今日はなんの日？😶💬

【 ビスケットの日 】

1855年のこの日にパンの製法を学ぶために
長崎に留学していた水戸藩の蘭医・柴田方庵が
同藩の萩信之助に、オランダ人から
学んだ軍用のパン・ビスケットの製法を
書いた「パン・ビスコイト製法書」の書簡を送ったんだって👀💡´-

これが、ビスケットの製法を記した
日本初の文書とされているらしい✍🏻

また、ビスケット（biscuit）の語原が
ラテン語で「2度焼かれたもの」という意味の
「ビス・コクトゥス（bis coctus）」であることから、
「に（2）どや（8）く」（2度焼く）と
読む語呂合わせの意味もあるんだって🐻‍❄️🤍

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