安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 2月12日 07時10分
朝ンポからの海のお家。
お早うございます‼️
昨日は快調な朝ンポから、海のお家に移動。
夜は久しぶりに隣の会ちょーさんとご飯。
買い出しに行っていろいろ作りましたよ。
アオリイカはお刺身用を買って、里芋と煮付けました。
頂き物の瀬戸内の牡蠣は、レンジでチンしてポン酢をかけて。
鯨のベーコンは晒しネギと辛子酢醤油和えに。お酢をうんときかせます。
メインは、豚もも肉のコルドンブルー風。もも肉を叩いてのばしてから、生ハムを挟んで、パルメザンチーズ入りのパン粉をつけて揚げ焼きにしてあります。
それと写真は製作過程(笑)ですが、牡蠣とほうれん草のモッツァレラチーズのグラタンです。
最後の写真は、会ちょー手作りの大根の甘酢漬け。
これが箸休めにさっぱりと美味しかった‼️
ということです、海の家で迎えた朝、けっこう冷えていますが、まずは朝風呂から行動開始です(笑)
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2023/2/12