小島奈津子のインスタグラム(kojimanatsuko_official) - 1月16日 07時48分

2023.1.16
#BSTBS　#噂の東京マガジン
1/15の#やってtry は
#ぶりの照焼き　でした

ぶりは出世魚。年初めの１月に相応しい、おめでたいお魚🐟
おめでたい、と言えば！
昨年秋に#黄綬褒章 を受賞された
黒田さん🏅
おめでとうございます

その黒田さんには、過去何回も
#ブリ照り を教えていただきましたが、
今回は、皮目を取り除くやり方です。
皮目部分は、臭みが出やすいところ。
そこを取り除いてしまって、フライパンで簡単に作る方法です。
詳しい作り方は　@uwasano_bstbs　で！

#黒田廣昭#ホテルニューオータニ幕張

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