三浦瑠麗のインスタグラム(lullymiura) - 12月23日 07時24分

朝ごはんシリーズ。
どろ豚の分厚いロース肉を昨晩のうちに味噌漬けにしておき、鋳物のフライパンで蓋をしてじっくりと焼く。途中で外皮が固くなったみかんを切って投入、蒸し焼きの水分を補う。残りのタレで蕪の葉を蒸し煮に。
昆布だしと白菜の旨みが入った豚しゃぶ鍋の残りだしを転用して、蕪のおみおつけをつくる。味噌は信州。古川原農園の蕪が甘い。
ごはんはしらすと九条ネギの炊き込みごはん。会食のお土産。赤蕪の甘酢漬けを口直しに。
きょうは学校が終わる日で、お弁当はふたりなのです。

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