安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 12月7日 09時18分


前ならえ寝(笑)
と、
石頭楼の胡麻油鍋。

お早うございます‼️

今朝もめっきり冷え込んだ東京ですが、リンは久しぶりの幼稚園に。

昨晩はフィンランド大使館から帰宅すると、リンはなぜか前ならえ寝(笑)

そしていただきものdeナイトは、昨晩は石頭楼の胡麻油鍋‼️

ここの胡麻油鍋は、豚バラ肉などをまずたっぷりの胡麻油で炒めて、海老やきのこなどの野菜を一緒に煮込んで、独特のタレと卵でいただきます。

かつてはお店でしか食べられなかったのですが、冷凍でいただきました。

そして、551のシュウマイ!これも冷凍で豚まんと送っていただきました。

胡麻油鍋は、たっぷりの胡麻油を使うのでいつまでも熱々なのです。

スープはちょい辛ですが、味が複雑でなかなか真似できないのでした(笑)

今度研究して、「キッチンで話そ!」で再現を試みたいと思います(できるかな?)

551のシューマイも肉肉しくて、やっぱり美味しい。

そのほかは、先日仕込んだ筍と蕗の煮物。

ダンナとアシスタント嬢が支度しておいてくれました。

ありがとね。

さっ本日は私もトレーニングデーです。

デスクワーク片付けて、行ってきます‼️

みなさま本日も心晴れやかな一日をお過ごしくださいませ。

#石頭楼
#551

#フレンチブルドッグ
#安藤優子


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2022/12/7

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