テレビ朝日「グッド！モーニング」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「グッド！モーニング」Instagram)「先日の「新井恵理那のあら、いーな！」でご紹介したコスタリカ　サン・ホセ州の郷土料理『ピカディージョ』の作り方はこちら！材料（２人分）材料：２人前 ■ひき肉　100g ■玉ねぎ　1/2 ■ハヤトウリ　1つ ■パプリカ　１/8 ■コーン　70ｇ ■ニンニク２片 ■オレガノ　小さじ１/2 ■クミン　小さじ１/2 ■パクチー　お好み ■ローリエ　1枚 ■塩、ブラックペッパー　お好み　　 ■ブイヨン　小さじ１ ■水　25ｃｃ ■油　お好み【作り方】下処理　・ハヤトウリ　半分に切って断面を擦ってあくをとる工程 ①野菜を切る（ハヤトウリ・パプリカ1cm四方、ニンニク・玉ねぎみじん切り） ②中火でニンニク・玉ねぎを炒めて色が変わったら、ひき肉を入れて少し炒める(固まらないようにフライパンを振る) ③ハヤトウリを入れて炒め終わったら弱火にして水,ブイヨン、ハーブ系を入れて少し炒めた後２０分ほど煮る。 ④コーン、パプリカ入れて10分くらい炒めて塩・胡椒で味をつけてインディカ米の上にかけて、コリアンダーを添えて完成香辛料とブイヨンがマッチしてコクの深い味わいにコスタリカの家庭料理「ピカディージョ」、是非作ってみてください！皆さんもサッカー日本代表を応援しましょう！ #グッドモーニング #あらいーな #新井恵理那 #W杯 #W杯2022 #日本第2戦　　　　 #日本代表 #コスタリカ戦 #コスタリカ #コスタリカ料理 #絶品料理」11月27日 12時41分