テレビ朝日「グッド！モーニング」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「グッド！モーニング」Instagram)「本日の「新井恵理那のあら、いーな！」でご紹介したドイツノルトライン・ヴェストファーレン州の郷土料理『ライベクーヘン』の作り方はこちら！材料（２人分）【リンゴピューレ】 ◆リンゴ　1個 ◆水　大さじ１ ◆レモン汁　少々 ◆砂糖　大さじ１【じゃがいもパンケーキ】 ◆男爵いも（大）　2個 ◆タマネギ　1/4個 ◆卵　1/2個 ◆小麦粉　大さじ１以下適量 ◆ナツメグ ◆塩 ◆グラニュー糖 ◆油【作り方】 ■リンゴピューレの調理 1 りんごは皮をむいて、くし切りにしてから小さめにいちょう切りに。鍋に入れ、水とレモンも入れ蓋をして蒸らすようにして、リンゴがやわらかくなるまで弱火で約15分煮る。 2 りんごがやわらかくなったらマッシャ－でつぶして完成！ ■じゃがいもパンケーキの調理 1 じゃがいもは皮をむき、すりおろし、水分を絞ってボウルに入れる。残った絞り汁には澱粉があるので、そのまま置いておき沈殿するまでしばらく置く。（上澄の水分を捨てて澱粉のみを使う） 2 玉ねぎを同じようにすりおろす。 3 絞ったジャガイモ、②の玉ねぎ、①で沈殿した澱粉を合わせる。 4 卵と小麦粉も加えて混ぜ合わせ、塩、ナツメグを加えて味を整える。 5 フライパンの底がかくれるくらい油を入れ、１８０°に熱する。生地を油に入れ、パンケーキのように平らに伸ばす。両面がきつね色になるまで揚げ焼きする。 6 油を切り、熱々のうちにお皿に盛り付け、パンケーキの上にグラニュー糖をふり、りんごのピューレを添えて完成！外はカリッと、中はもちっと！塩気の効いたパンケーキとリンゴピューレの相性抜群です！ドイツの伝統的なおやつ「ライベクーヘン」、是非お試しください！皆さんもサッカー日本代表を応援しましょう！ #グッドモーニング #あらいーな #新井恵理那 #W杯 #W杯2022 #日本初戦　　　　 #日本代表 #ドイツ戦 #ドイツ #ドイツ料理 #絶品料理」11月23日 11時30分