テレビ朝日「グッド!モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 11月7日 09時43分
本日の「新井恵理那のあら、いーな!」でご紹介した
「〆で味変 レモン鍋」の作り方はこちら!
【材料(1人前)】
◆始めの鍋つゆ 1袋
◆鶏もも肉 70g
◆水菜 1/2袋
◆白菜 1枚
◆とうふ 1/4丁
◆しめじ 1/4パック
◆にんじん 20g
◆レモン お好みで
〆
◆〆の鍋つゆ 1袋
◆くずきり(生タイプ)100g
1鍋に「始めの鍋つゆ」1袋と水200mlを入れて沸騰させる。
2 水菜以外の具材を全て入れて煮込む。
3 具材に火が通ったら、最後に水菜を加え、お好みでレモンを散らせば完成!
4 〆は、余ったスープに「〆の鍋つゆ」と水100mlを加え、
軽く沸騰させたらくずきりを入れる。
レモンの爽やかな香りが食欲をそそります。
〆のくずきりには、お好みでパクチーを添えるとエスニック感が増しますよ!
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2022/11/7