コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 11月22日 17時04分

今日ご紹介するレシピは、「CO・OP種ぬきプルーン」と「CO・OP応援食ココアクッキー＋鉄分＆たんぱく質」を使った『プルーンとりんごのクッキープディング』です。プルーンとクッキーで栄養価のあるおやつに。
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■材料（4人分）
CO・OP 種ぬきプルーン　8個
CO・OP 応援食ココアクッキー＋鉄分＆たんぱく質 6本
りんご 1個
【A】
牛乳 150ml
溶き卵 2個分
砂糖 大さじ2
ミント、粉糖、はちみつ(※)（お好みで） 各適量
※1歳未満の乳幼児には与えないでください。
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■作り方
1 りんごは小さめの一口大に切り、「CO・OP種ぬきプルーン」は半分の大きさに切る。
2 「CO・OP応援食ココアクッキー＋鉄分＆たんぱく質」は袋の上から手で3～4つに割る。
3 耐熱容器に①、②を入れ、【A】を混ぜ合わせた卵液を加え、オーブントースターで約20分焼く。
4 竹串などを刺し卵液が付いてこなければ、お好みでミントを散らして粉糖をかけ、はちみつを添える。
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■コツ・ポイント
お好みでナッツなどを散らしてもおいしいです。
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調理時間：30分
(1人分)カロリー：218kcal・塩分：0.2g
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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